Creative Cooking : Apple Oat Bar

Bahan

240 gr gula pasir

120 gr brown sugar

50 gr mentega tawar

2 butir telur ayam

260 ml buttermilk

2 buah apel malang, kupas, potong 2x2 cm

Bahan kering, aduk rata :

360 gr oat instan

300 gr tepung terigu serbaguna

2 sendok makan kayu manis bubuk

1 sendok the baking powder

1 sendok the soda kue

½ sendok the garam

Cara Membuat :

-          Kocok gula, brown sugar  dan mentega menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga lembut

-          Masukan telur dan buttermilk secara bertahap sambil dikocok hingga mengembang

-          Masukan bahan kering dan apel. Aduk lipat menggunakan spatula hingga rata.

-          Sendokkan adonan ke dalam Loyang ukuran 30x15x5 cm beralaskan kertas roti yang sudah dioles margarin. Ratakan. Taburi bahan taburan hingga rata.

-          Panggang di dalam oven panas 180 C hingga matang kurang lebih 15 menit). Sjaikan hangat.