Creative Cooking : Popcorn Chicken

Sajikan menu makanan ayam Anda dengan dibalur tepung roti dan digoreng renyah. Pasti anak Anda akan suka, apalagi kalau jadi menu bekal sekolah. Simak resepnya di sini. 

POPCORN CHICKEN
Untuk 10 porsi
 
Bahan:
4 buah fillet dada ayam, potong dadu 1x1 cm
200 g tepung terigu serbaguna
2 sendok garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/8 sendok teh bawang putih bubuk
1/8 sendok teh baking powder
250 ml susu cair
1 butir telur ayam
200 gram tepung roti kasar (panko)
Minyak sayur, untuk menggoreng
 
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, garam, merica, bawang putih, dan baking powder hingga rata. Sisihkan.
2. Campur susu cair dan telur, aduk hingga rata. Sisihkan.
3. Gulingkan potongan ayam di dalam campuran tepung hingga rata, lalu celupkan ke dalam larutan susu. Terakhir, gulingkan ke dalam campuran tepung roti hingga tersalut rata. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan ayam bertepung, goreng hingga matang dan kecokelatan, angkat. Tiriskan. Sajikan. 

Sumber : ayahbunda.co.id