Creative Cooking : Puding Tahu Sutera Saus Stroberi

Pudding Tahu Sutera Saus Stroberi
Untuk 12 gelas
 
Bahan:
200 gram tahu sutera, haluskan
500 ml air
2 sendok teh agar-agar bubuk
½ sendok teh jeli bubuk putih
¼ sendok teh esens vanila
250 gram susu kental manis putih
 
Bahan Saus, masak dengan api kecil sampai kental:
250 gram stroberi, potong dadu kecil
3 sendok makan gula pasir
1 buah jeruk lemon, parut kulitnya
 
Cara membuat :

1. Rebus tahu, air, jeli bubuk, susu kental manis, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
2. Masukkan esens vanila. Aduk rata. Tuang di gelas. Biarkan beku.
3. Sajikan pudding dengan saus dan potongan stroberi.

 
 sumber : ayahbunda