Creative Cooking : Bola Nasi Ala Korea

Moms, mau membuat bekal sehat dan unik untuk anak? Resep Bola Nasi Ala Korea ini bisa jadi rekomendasi bekal untuk anak-anak, yuk moms dicoba resepnya :)

• Sepiring nasi putih
• 250 gr Daging sapi cincang.
• 1 butir bawang putih cincang
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu sapi bubuk
• Secukupnya wortel cincang kecil
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1/2 butir bawang bombay cincang (ukuran bawang yang besar)
• 1/2 paprika kuning potong kotak kecil (optional)
• 1/2 paprika hijau potong kotak kecil (optional)
• timun jepang potong kotak kecil (optional)
• Jamur Champignon potong kotak kecil (optional)

Saus Bumbu:

• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm Saus Bulgogi

Alternatif lain (jika tidak ada saus Bulgogi)

• 1 sdtkecap inggris
• 1 sdm Saus Teriyaki
• 1 sdm kecap asin

Untuk Balutan Nasi:

• Nori kering lembaran digunting/dihancurkan kecil kecil
• Wijen yang disangrai 

Cara Membuat :

1. Pertama Marinade daging cincang dengan bawang putih cincang saus bulgogi. jika tidak ada bisa diganti dengan campuran minyak wijen, kecap asin, saus teriyaki, bawang putih cincang dan blackpepper tasanya tetap enak kok. Diamkan selama kurang lebih lebih 15 menit.
2. Sementara menunggu, siapkan sayuran yang ingin ditambahkan. kreasi bebas.
3. panaskan minyak, Tumis bawang bombay masukan daging cincang tumis hingga daging matang. tambahkan sayuran. Tambahkan bumbu dan saus jika rasa kurang pas. sementara siapkan nori dan wijen sangrai.
4. Campur nasi dan bumbu tumisan dalam sebuah baskom besar, aduk hingga rata. Bulatkan sebesar satu suapan. guling kedalam serpihan nori dan wijen sangrai.

Source : Cookpad.com