Creative Cooking : Churros

Churros adalah penganan ringan khas Spanyol yang kini mulai populer di Indonesia. Anda dapat menikmati churros untuk sarapan atau di sela-sela makanan pokok. Bentuk churros biasanya panjang dan berbentuk bintang, karena dibuat dengan mengunakan kantong semprot dengan ujung yang berentuk seperti bintang. Biasanya churros dinikmati dengan saus coklat. Rasanya yang ringan. Churros menjadi teman yang sangat cocok disajikan di waktu luang. Cara membuatnya sangat simple kok moms. Yuk di coba resepnya.

Bahan-bahan

• 150 gr tepung terigu
• 3 sdm margarin
• 250 ml air
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm gula
• 1/4 sdt vanilla
• 1/4 sdt garam
• 1 Liter minyak goreng

Bahan Pelengkap 

• 250 gr coklat yang dilelehkan 
• 50 gr gula halus

Cara Membuat : 

1. Siapkan panci. Masak air, margarin, gula & garam hingga mendidih dan margarin meleleh. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu & vanilla. Aduk dengan sendok kayu hingga kalis (tidak menempel). Biarkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Adonan akhir adalah adonan yang lengket tapi tidak terlalu lembek.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Kalau tidak ada spuit, plastik dilubangi saja ujungnya.
5. Siapkan loyang yang telah ditabur tepung, spuitkan adonan sesuai selera. Masukkan ke dalam freezer sebentar supaya mudah untuk digoreng.
6. Goreng hingga berwarna keemasan. Sajikan dengan saus coklat atau dengan taburan gula halus.