Creative Cooking : Bolu Hijau Alami

Moms menu hari ini adalah bolu hijau alami, menggunakan daun suji dan pandan, cara membuatnya mudah banget loh moms, gak perlu pakai oven, cukup menggunakan rice cooker, yuk dicoba resepnya!

Bahan :

• 3telur, dipisahkan putih dan kuningnya
• 60 gr gula pasir
• 70 gr terigu
• 10 gr maizena
• 4 gr Baking Powder
• 50 ml air (10 daun suji + 1 daun pandan, diblender dg 50ml air)
• 30 gr margarin, dicairkan

Langkah Membuat : 

1. Putih telur dikocok sampai berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit sampai 3 tahapan sehingga adonan menjadi kaku (stiff peak)
2. Masukkan kuning telur, satu persatu, aduk
3. Masukkan bahan kering : terigu, maizena dan Baking Powder, aduk rata
4. Masukkan air daun suji dan margarin leleh, aduk rata
5. Masukkan ke teflon pemasak nasi (rice cooker). Teflon dialasi kertas dan diolesi mentega
6. Tekan tombol cook utk memasak nasi. 
7. Jika memakai rice cooker yg kecil, bolu akan terlihat lebih cantik dan tinggi.
8. Siap disajikan.