Creative Cooking : Mozzarella Cheese Sticks

Keju mozzarella dikenal enak karena rasanya gurih dan akan meleleh jika masih panas. Camilan berupa Mozzarella Cheese Sticks bisa jadi panganan hangat yang enak, atau sekedar camilan saat nonton film di rumah. Membuat camilan ini sangat mudah loh moms, ayo dicoba.

Bahan:

• 250 gram mozzarella kotak
• 25 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 300 gram tepung panir kasar
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong keju mozzarella menjadi tongkat dengan ukuran 2x7cm
2. Balurkan potongan mozzarella pada tepung terigu, masukkan irisan mozzarella ke kocokan telur, lalu balurkan pada tepung panir. Lakukan pada semua keju.
3. Ulangi cara nomor dua agar balutan tepung lebih tebal.
4. Masukkan keju ke dalam freezer selama 1 jam.
5. Keluarkan keju, goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang.
6. Goreng hingga semua bagian terendam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.
7. Sajikan selagi panas dengan cocolan saus mayo atau saus sambal.