Creative Cooking : Bakso Tahu Kuah

Moms menu sehat hari ini adalah Bakso Tahu Kuah Praktis. Yuk dicoba resepnya :

Bahan Tahu Bakso: 

• 2 buah tahu cina putih, potong dadu
• 250gr daging ayam cincang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1.4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Kuah : 

• 2000 ml air kaldu ayam
• 2 sendok makan bawang putih goreng
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 1 batang daun bawang, iris

Cara Membuat : 

1. Aduk rata daging ayam, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk, dan tepung sagu. Sisihkan.
2. Ambil tahu. Buang tengahnya hingga berlubang. Isi dengan adonan isi. Kukus selama 20 menit sampai matang.
3. Untuk kuah, rebus air kaldu ayam, bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
4. Sajikan baso tahu dengan kuah. Tabur bawang merah goreng dan daun bawang.