Creative Cooking : Nugget Tempe

Siapa bilang nugget hanya bisa dibuat dengan bahan dasar ayam saja. Banyak inovasi-inovasi lain dari nugget Moms, salah satunya adalah "Nugget Tempe". Nugget tempe tentunya bergizi, dibuat tanpa bahan pengawet dan rasanya dijamin nikmat. Cara membuatnya simple banget kok Moms. Selamat mencoba resep ini :)

Bahan :

• 500gr tempe yang dihaluskan
• 200gr daging ayam cincang
• 2sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih cincang
• 3 siung bawang merah cincang
• 1 batang seledri iris halus
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1/2sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1sdt gula pasir
• Wortel potong kecil-kecil
• 2sdm keju cheddar parut

Lapisan : 

• 2 buah putih telur ayam, kocok dalam mangkuk, sisihkan
• 100gr tepung roti

Cara membuat : 

• Campurkan tempe yang sudah dihaluskan bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti daging ayam, tepung terigu, telur ayam, bawang putih & merah, seledri, daun bawang, wortel, keju, merica, garam, dan gula. Aduk semua bahan menjadi satu kemudian di taruh dalam satu wadah atau loyang datar, ratakan lalu dikukus. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
• Potong-potong sesuai dengan selera. Celupkan dalam putih telur kocok lalu lapisi dengan tepung roti. Biarkan sampai agak kering.
• Panaskan minyak, goreng nugget tempe hingga kering. Angkat dan tiriskan lalu hidangkan.